2016.04.23　マヨでやわらか鶏つくね〜しそ風味〜

フードプロセッサーあるとこういう料理は本当に楽です。

ずーっとブラウンのフードプロセッサーを使って皆さんに推してきましたが、
パナソニックに勤めて自社マシーンを研究すると、
ずっとパナの方が良かったみたい。。。
次回買い替え時はそっちにします。
何がいいか。回転速度と刃の数、刃の質ですね。
店頭でお試しできるものでないので、信じてねって話w。

ちょい焦がしてしまいました。
料理に焦りは禁物。教訓です。。。

卵黄を添えるとうまいのはよーーくわかる。
けど、卵白捨てるってできます？？

自分には無理ですwww。
結果、なしで。

こないだ肉屋に売っていた軟骨入りの鶏挽き肉。
使ってまた作りたいです。

とてもおいしかったぁーっ♪

Gil Goldstein and Romero Lubambo　／　My Foolish Heart