2016.01.21.　「濃厚の秘密は和♪ホワイトシチュー」

少し時間があったので過去の料理の整理。

我が家で禁じ手とされている料理が２種。
「シチュー」と「鍋」

どちらも僕があまりにも好きすぎて
繰り返し作るあまり「年に一回」というルールが作られてしまった(苦笑)。

そんな年に一回のシチューを今日は作りました。
クリームシチュー。

何個か大好きなレシピあるんだけど、
これは初です。

うまかったぁーーっ。

しっかり味がついています。
和風＝しょうゆとみりんが入る。がいいね。

で、レシピではコンソメ小さじ５って書いてあったけど、
そんなにはいらないかなぁ。
確かにしっかり味がつくんだけどね、濃すぎかも。

シチューでも特に「牛乳」と「鶏肉」という高いハードルが入る、
クリームシチュー。
このレシピでうまくクリアーできましたっ。
次回来年まで(なわけなく、どっかで作るけどねwwww)

Michael Franks　／　Everytime she whispers